恩田酒造オンラインストア

明治8年(1875年)創業 新潟県長岡市にある総勢5名の小さな酒蔵です お米本来の旨さを活かし、飲む人や料理に合わせた多様性のあるお酒を醸しています ・自社田栽培の酒米「一本〆」を使ったあまり磨かないお酒「舞鶴鼓88」(通称ハチハチ) ・栃尾の油揚げとのペアリングのために作られた本醸造「鶴と油揚げ」